Bonjour   Il y' a deux ans j'ecrivai mon premier article sur mon blog,  Ce blog qui m'a permis d'avancer , de me lancer de nouveaux défis et de faire pleins de rencontres virtuelles.   Et quel plaisir de voir le nombre de mes lecteurs s'agrandir chaque jours, des lecteurs fidèles ou des visiteurs d'un jour je tiens tous à vous remercier du fond du coeurs. Et comme 2 ans de blog ça se fête , j'ai décidé d'organiser un petit concours de desserts festifs,une occasion pour tous vu que les fêtes de fin d'année... [Lire la suite]

Bonjour je vous propose un bavarois aux fruit rouge, léger, frais et délicieux j'avais déjà posté le bavarois aux fraise ici ingrédients  pour 9 à 10 moules individuels de 8 cm de diamètres Génoise 4 œufs 120 g sucre 120 g farine une goutte de vanille liquide 1 pincée de levure chimique pour la mousse au fruit rouge 250 g de coulis de fruit rouge 3  feuilles de gélatine halal que vous pouvez trouvez ici 20 cl de crème liquide froide quelques gouttes de jus de citron 110 grammes de sucre ... [Lire la suite]

c'est une recette tiré du livre de Choumicha la féé de la cuisine Marocaine , j'ai changé un peu la façon de le préparer et  je l'ai fait en version individuel c'est plus jolie ingrédients pour 9 bavarois individuels : 2 génoises dont une au chocolat pour la génoise au chocolat 50g de farine+ 10 g de cacao  + 60 g de sucre +2 œufs + 1/2 cuillère à café de levure chimique génoise blanche 60 g de farine + 60 g de sucre + 2 œufs + 1/2 cuillère à café de levure chimique travaillez bien  le... [Lire la suite]