cuisine de fadila

31 mars 2011

Crème brulée à la lavande

          Après la crème brulée à la vanille ici et la crème brulée au café ici  je voulais tenter une nouvelle saveur et j'ai choisis la lavande.   ingrédients pour 6 personnes (j'ai fait la moitié des ingrédients) 10 jaunes d'œufs 250 gr de sucre 1 litre de crème liquide entière 1 sachet de sucre vanillé 2 CS de fleur de lavande du sucre de canne pour la caramélisation   faites chauffer la crème avec la fleur de lavande et après ébullition éteindre le feu et laisser la... [Lire la suite]
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