Un dessert frais et léger. C'est la même recette que mon bavarois aux Fraise ici en divisant les quantité par deux . Ingrédients pour 6 grandes verrines : 250 g de fraise 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide froide 1/2 citron 110 grammes de sucre Coulis de fraise : 175 g de fraise sucre selon goût   Espuma de pistache: 20 cl de crème entière liquide 50 g de sucre glace 1 CS de pâte de pistache maison ici     Préparation de la mousse aux fraise :   Mixez les... [Lire la suite]