cuisine de fadila

25 janvier 2012

Chou vert farcie

Bonjour     Le chou vert est un légume de saison , je le cuisine en soupe ou éventuellement en roulé farcie, une recette que je retiens de ma maman . Ingrédients pour une vingtaine de chou farcie: 10 feuille de chou vert lavés 400 g de viande hachée 2 petits oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 CS de persil 4 CS de riz cuit demi cuisson sel, poivre, gingembre, paprika, cumin et un peu de piment fort 1 filet d'huile d'olive.   Préparations: Dans une grande marmite d'eau bouillante salée au gros... [Lire la suite]
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